Aux Serres de Wagnonville - Poix-du-Nord
Colis de viande
Vente directe de viande fine (Sur Réservation)
En complément de nos activités horticoles, nous vous proposons de la viande de qualité supérieure en vente directe du producteur, issue de races reconnues pour la finesse de leur chair et leur goût d'exception.
Viande bovine – Race Parthenaise
Reconnue pour sa viande tendre, juteuse et très peu grasse, notre viande bovine de race Parthenaise est conditionnée en caissettes prêtes à cuisiner ou à congeler :
- Caissette de 5 kg (environ) :
- 1 Rôti
- Entrecôte & Bavette
- Viande hachée
- Bourguignon, viande à braiser & Pot-au-feu
- Caissette de 10 kg (environ) :
- 2 Rôtis
- Côte à l'os, Entrecôte & Steaks (1ᵉʳ et 2ᵉ choix)
- Viande hachée
- Bourguignon, viande à braiser, Pot-au-feu, Jarret & Paleron
Viande d'Agneau – Race "Rouge de l'Ouest"
Élevés en plein air et nourris à l'herbe dans le respect des traditions, nos agneaux de race Rouge de l'Ouest offrent une viande savoureuse et délicate.
- Caissette d'Agneau complet (10 kg environ) :
- 2,50 kg de Gigot
- 2 kg de Côtes d'agneau
- 1,80 kg d'Épaule
- 1,30 kg de Poitrine
- 1 kg de Collier
- 450 g de Souris d'agneau
⚠️
Quantités limitées
: Nos caissettes sont proposées selon les arrivages et la production locale. Les premières commandes seront les premières servies !
Réservez votre caissette dès maintenant !
Contactez-nous ou rendez-vous aux Serres de Wagnonville à Poix-du-Nord (proche Le Quesnoy, Landrecies, Solesmes et Le Cateau-Cambrésis) pour passer commande ou obtenir plus de renseignements.
Comment commander une caissette de viande de bœuf Parthenaise Aux Serres de Wagnonville ?
Les caissettes de viande Parthenaise de 5 kg ou 10 kg sont proposées en vente directe sur réservation uniquement à Poix-du-Nord, selon la disponibilité et la production locale.
Que contient une caissette de viande de bœuf Parthenaise de 5 kg ou 10 kg ?
La caissette de 5 kg comprend 1 rôti, entrecôte, bavette, viande hachée, bourguignon, braisé et pot-au-feu ; celle de 10 kg y ajoute une côte à l'os, des steaks, du jarret et du paleron.
Proposez-vous de la viande d'agneau et quel est le conditionnement proposé ?
Oui, Les Serres de Wagnonville vendent sur réservation des caissettes d'agneau complet "Rouge de l'Ouest" d'environ 10 kg comprenant gigot (2,5 kg), côtes (2 kg), épaule (1,8 kg), poitrine (1,3 kg), collier (1 kg) et souris d'agneau (450 g).
D'où provient la viande vendue en direct par Les Serres de Wagnonville ?
Il s'agit d'une viande de qualité supérieure issue de notre propre élevage local à Poix-du-Nord, avec des animaux nourris à l'herbe et élevés dans le respect des traditions.